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久しぶりの自作ご飯です。
まずは保存食から。
もやしを三袋分水洗い。

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タレはスーパーで見つけた塩ポン、、手抜きですし（；^ω^）

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もやしを茹で＆蒸らしで合計５分ほど、しゃきしゃき感残します。
熱いうちに塩ポンとまぜまぜ、途中で塩昆布適量、ごま油適量、黒胡椒多めで更にまぜまぜ……、うちのキッチン狭い彡(-_- ；)彡
冷めたらラップして冷蔵庫で冷却。

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■完成２品

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器に盛って白ごまかけて完成。
あまりはジップロックで保存。
ごま油の風味と黒胡椒でバランス良かったかも。

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タマネギ２個、もやし１袋、豚肉適量、豆腐一丁。
豚肉をごま油で炒めてタマネギ、もやしの順で投入。
味覇と豆板醤で味付け、、味覇は入れすぎると味覇味になってしまうので要注意。
豆腐は適当な大きさに切ってレンジで５分ほどチン。
鍋に豆腐を投入してまぜまぜ完成。
画像は赤とか黄色とか茶色なのでビミョー、、ネギとか青みがあったら良かったかも。
ちょっと豆板醤入れすぎたかもΣ（￣▽￣；；
大汗かいたけど、まあ良し、かな。

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